این پست یک لیست از غداهای بسیار ساده است. هدف اینه که هرکسی بتونه با زحمت اندک و مواد اولیه‌ی بسیار محدود یک وعده‌ی غذایی خوشمزه برای خودش درست کنه.
یکی از بزرگترین مشکلاتی که من در غذا درست کردن دارم اینه که دنبال کردن دستورالعمل برام خیلی سخته. به شهود خودم خیلی بیشتر از چیزی که باید بها میدم و نتیجه‌اش معمولا خوب از آب در نمیاد. علاوه بر این، اگر تعداد مواد اولیه از یک حدی بیشتر بشه باعث گیج شدنم میشه. راه حل هر دوی این مشکلات در لیست زیر هست.

کانال یوتیوب Ahoy از اون کانال‌هایی نیست که هر روز، هر هفته یا حتی هر ماه ویدئوی جدید منتشر کنه. موضوعاتی که هم انتخاب میکنه مسائلی نیست که شاید در حالت عادی بتونی قبول کنی که برات جذابیت داره. با این حال کیفیت خیره‌کننده‌ی هر ویدئو و دقت بی‌حد و حصری که برای پرداخت به جزئیات صرف شده، باعث میشه که پس از انتشار هر ویدئو در این کانال، حتی اگر با موضوع ویدئو آشنایی ندارم، در اولین فرصت ویدئوی جدید رو تماشا کنم.

مدت‌هاست که من حوصله‌ام سر نرفته. اساسا همواره کاری برای انجام دادن هست. این «کار» میتونه دیدن یک فیلم باشه، خوندن یک مقاله، و یا گوش دادن به قسمت جدید پادکست مورد علاقه‌ام. اگر هم روزی خودم بتونم برنامه‌ام رو خالی کنم، پیامی دریافت می‌کنم که دوستان دور هم جمع شده‌اند و من رو هم دعوت کرده‌اند.
حتی در نبود هیچکدام از این موارد، سیاه‌چاله‌ای به نام اینستاگرام و توئیتر وجود داره که میتونه برای از الان تا ابد محتوا برات تهیه کنه.

من مدت‌هاست جانی هریس را در یوتیوب دنبال میکنم. اولین بار از طریق مجموعه‌ی Borders که برای Vox بود با او آشنا شدم. در هر قسمت از این مجموعه او به دنیای متفاوت این سو و آن سوی یکی از مرزهای دنیا میپرداخت.

متاسفانه این مجموعه پس از مدتی خاتمه یافت و جانی Vox را ترک کرد. در حین تاسف‌آمیز بودن این اتفاق، شاید بتوان گفت پایان یافتن این مجموعه و ترک Vox شاید یکی از بهترین اتفاقات در مسیر زندگی حرفه‌ای او بوده است.

کتاب Build در بین کتاب‌های متخبی بود که در Audible به من پیشنهاد شده بود. با در نظر گرفتن نظراتی که روی کتاب بود و کمی جستجو در رابطه با نویسنده‌اش تصمیم گرفتم کتاب را بخرم و گوش بدهم.

تونی فدل رو تا قبل از این کتاب نمی‌شناختم. ابعاد تاثیر این فرد زمانی برام مشخص شد که به این مقاله رسیدم: پنجاه تاثیرگذارترین گجت‌های تمام دوران در مجله‌ی تایم.

لیست پرافتخاری است. تقریبا تمام دستگاه‌هایی که داخل لیست هست را میشناختم. از تلویزیون سونی بگیر تا دوربین‌های کداک. در این بین نکته‌ی جالب اینجاست: از این پنجاه گجت، تونی فدل در طراحی و ساخت سه مورد مشارکت داشته؛ آیپاد، آیفون و ترموستات نست.

این نوشتار ترجمه‌ی بخشی از این پست است. لیست بلندبالا و جالبی بود که گفتم انتشارش خالی از لطف نخواهد بود. مجموعه‌ای از خوش اقبالی‌ها که کمتر به آنها توجه میکنم. شکرگذار باشیم برای اینکه:

• ساختار جو زمین به نحوی است که اولین انفجار اتمی، اتمسفر، و در نتیجه تمام سیاره را به آتش نکشید. موضوعی که در زمان به کار گیری اولین بمت اتم هنوز شناخته شده نبود

• شراره‌ای خورشیدی به قدرت آنچه در سال ۱۸۵۹ رخ داد، تاکنون رخ نداده که تمام زیرساخت‌های الکترونیکی ما را از بین ببرد

از زمانی که به خاطر دارم نفس کشیدن با بینی برای من ناممکن بود، امری که بعد از سال‌ها دیگر آن را به عنوان حقیقتی پذیرفته بودم. همیشه با دیدن فیلم‌هایی که در آنها عده‌ای به گروگان گرفته میشدند و دهان این گروگان‌های بسته میشد، با خودم میگفتم اگر من بدبخت در چنین شرایطی گیر کنم که به محض بسته شدن دهانم خفه خواهم شد! و دائم به این فکر میکردم که چطور آقا یا خانم دزد را قانع کنم که در ازای قول مبنی بر سکوت محض از سمت من از خیر بستن دهانم بگذرد.

زمانی که که شروع به زندگی برای خودت میکنی، بعد از مدتی نسبت به وسایلی که در خانه داری هوشیار میشوی و به تدریج آگاهانه انتخاب میکنی که به چه چیز نیاز داری، کدام وسیله را میتوانی کنار بگذاری و چه وسایلی ضروری هستند. علاوه بر این، بعضا مواردی در هر خانه وجود دارد که تا پیش از این ممکن است به اهمیت بالای آنها در بالا بردن کیفیت زندگی دقت نکرده باشی.

سایت رادیو دال توسط سایت‌ساز استاتیک جکیل ساخته میشود. فید پادکست نیز از همین طریق و بر اساس یک قالب از پیش نوشته شده برای قسمت‌ها تولید میشود.

چند وقت پیش و پس از اضافه کردن بخش خلاصه‌ها، تصمیم گرفتم دستی به سر و روی سایر قسمت‌ها هم بکشم. یکی از این تمیزکاری‌ها مربوط به به فید پادکست بود.

در حین بررسی مستندات اپل برای تگ‌های قابل پذیرش، تعدادی تگ به دردبخور و کمتر شناخته‌شده‌تر در آیتونز برای پادکست‌ها به چشمم خورد که در ادامه لیستی از آنها را قرار میدهم.

از زمانی که به صورتی تصادفی با بو برنهام به واسطه آهنگ نیمکره راست و چپ آشنا شدم، با شیفتگی تمام کارهایش را دنبال کرده‌ام. از دیدن اجراهایش لذت میبرم، چون حداقل از نگاه من، نظاره‌گر ظهور و بروز نبوغ بر روی صحنه هستم.

بو برنهام فرزند یوتیوب است؛ یوتیوب در دورانی که هنوز اینچنین با خزئبلات پاستیلی، تجاری‌سازی نشده بود و فضایی بود برای شنیده شدن حرف‌های تازه و سرک کشیدن به دنیای درونی آدم‌ها. مسلما خود بو هم فکر نمیکرد با آپلود کردن چند ویدئوی ساده که در آنها پیانو میزند و دغدغه‌هایش را با زبانی آهنگین میسراید، به جایی برسد که امروز پس انتشار یک ویدئو در کمتر از یک هفته بیش از هشت میلیون بازدید بگیرد… آن هم در حالی که آخرین ویدئوی منتشره شده‌اش برای چهار سال پیش بود.